3 moduri de a prepara salata de mango si avocado

Prezenta acestor doua fructe tropicale a castigat importanta in multe diete. Iar in bucatarie este curios amestecul sau pentru a pregati preparate variate, dar da rezultate foarte bune. Din acest motiv, iti oferim 3 moduri de a prepara o salata racoritoare de mango si avocado care cu siguranta va reusi.

Un fel de mancare gustos si hranitor

Pregatirea unei salate bogate si sanatoase nu este dificila si nu necesita mult timp de gatit. Cheia este sa alegeti cateva alimente proaspete si sa le combinati cu un dressing gustos.

In consecinta, salata de mango si avocado nu are un numar mare de ingrediente sau preparate complicate. Dar este un fel de mancare pe care cu siguranta il vei repeta de multe ori, deoarece este si o optiune sanatoasa.

La nivel nutritional, avocado se remarca prin prezenta grasimilor sanatoase (cum ar fi cele din uleiul de masline), a vitaminei E, a vitaminei A cu rol protector pentru vedere si a acidului folic. In plus, contine minerale precum potasiu si magneziu.

Datorita prezentei acestor nutrienti, studiile il indica drept un aliment care promoveaza sanatatea cardiovasculara, controlul greutatii si imbatranirea sanatoasa. De asemenea, reprezinta un plus de energie pentru sportivi si acid folic pentru femeile insarcinate.

Compozitia mango-ului este mai asemanatoare cu cea a altor fructe cu un procent mare de apa si un aport corect de fibre si vitamine (evidentiind, de exemplu, nivelurile de vitamina C). Este, de asemenea, bogat in substante fitochimice interesante.

Fructele intregi adaugate in dieta zilnica pot oferi beneficii si pot reduce riscul de boli inflamatorii si metabolice. In plus, sunt digestive, protejeaza impotriva imbatranirii celulare si sunt bune pentru o stare optima a pielii si a ochilor.

Mango este un fruct care ofera apa, fibre si vitamine. Combate inflamatia cronica din organism.

Varianta 1: salata de mango si avocado

Cele doua ingrediente principale combinate cu semintele de mac care tocmai au dat preparatului un aspect mai original.

Ingrediente pentru 2 portii

• 1 avocado.
• Sare.
• 100 de grame de branza Burgos.
• O mana de mac, floarea soarelui si seminte de susan prajite.
• 1 mango mediu
• Ulei de masline extra virgin.
• 100 de grame de canoane.
• Lamaie.

Pas cu pas

1. Pentru inceput spalati si scurgeti bine salata de miel. Daca este necesar, se usuca cu putina hartie de bucatarie. Asezati in fundul farfurii.
2. Curatati si taiati mango si avocado in cuburi de marime medie. Se pune deasupra frunzelor. In continuare adaugam branza bine scursa si taiata.
3. Decorati deasupra cu seminte asortate dupa gust.
4. Pentru a termina reteta, pregatiti dressingul cu ulei de masline, sare si suc de lamaie. Datorita acestui fapt, este posibil sa previi oxidarea fructelor si sa le pastrezi bine pana in momentul consumului.

Optiunea 2 pentru a face o salata de mango, avocado si creveti

Arome de vara si tropicale intr-un preparat proaspat si delicios. Du-te.

Ingrediente pentru 4 portii

• 200 de grame de creveti mari decojiti.
• 1 lamaie.
• 2 avocado.
• 1 maner
• 2 linguri de suc de lamaie.
• 1/2 cana ulei de masline extravirgin.
• 2 cani de salata verde.
• 1/2 cana de ceapa rosie.

Cum sa se pregateasca:

1. Incepeti prin a taia lamaia in jumatate si taiati-o in felii subtiri.
2. Taiati avocado in doua si indepartati osul si pielea. Taiati cubulete si treceti feliile de lamaie prin avocado pentru a nu se inchide la culoare.
3. Curatati si taiati mango.
4. Intr-un castron mic, pregatiti vinegreta pentru dressing. Amestecati uleiul cu sucul de lamaie, sare si piper. Se poate adauga mustar dupa gust.
5. Spalati si scurgeti bine frunzele de salata. Curatati si taiati ceapa rosie in cuburi mici.
6. Pune o gratar la foc mediu si gateste crevetii timp de un minut pe fiecare parte. Trebuie sa fie roz. Lasa sa se raceasca.
7. In sfarsit, este timpul sa asamblati placa. Se amesteca frunzele de salata cu ceapa si se imbraca cu sosul. Asezati pe fundul farfuriilor si aranjati pe ele mango, avocado si creveti.

Optiunea 3 si ultima modalitate de a pregati o salata de mango si avocado

In aceasta salata iese in evidenta prezenta tuturor aromelor; de asemenea picant si acru. O combinatie pentru a face din acest preparat adevaratul protagonist al mesei.

Ce este necesar pentru a face 4 portii de salata

• 1 mango si 1 avocado mare.
• 1/2 ceapa rosie.
• 4 cani de frunze de rucola.
• 1 lingura de suc de lamaie.

Pentru dressing:

• 1 lingura de otet de vin alb.
• 4 linguri de suc de portocale (mai mult sau mai putin sucul de la o jumatate de portocala).
• 2 linguri de suc de lamaie.
• 4 linguri de ulei de masline extravirgin.
• 2 linguri de chimen macinat.
• 1 ardei rosu sau 1 ardei dulce daca nu va place picant.
• 2 linguri de coriandru.
• Sare si piper.

Pas cu pas

1. Inainte de a asambla vasul, curatati si taiati mango si avocado in felii medii. Se spala si se usuca cu grija frunzele de rucola.
2. Curatati si taiati ceapa in fasii subtiri si puneti-o intr-un recipient cu apa si suc de lamaie. Se lasa sa stea 10 minute, se arunca apa si se usuca.
3. Apoi, puneti toate ingredientele pentru dressing intr-un borcan de sticla cu capac sau intr-un castron mic. Se amesteca bine pentru a se emulsiona. Se introduce ardeiul taiat in felii subtiri si arpagicul tocat.
4. Pune frunzele de rucola intr-un castron de salata si imbracam cu jumatate din sos. Adaugati fructele si ceapa, amestecati totul si stropiti cu restul de dressing.
5. Serviti imediat.

Avocado castiga din ce in ce mai multi adepti, iar stiinta descopera noi proprietati sanatoase care il fac ideal pentru dieta.

Salata de mango si avocado este un starter perfect, usor si sanatos

Aceasta salata gustoasa este un preparat ideal pentru a incepe orice masa. Poate fi prezentat ca starter al unui preparat de orez sau paste, desi este posibil sa-l serviti si ca garnitura pentru a da o nota proaspata.

Dar fiind un fel de mancare usor, este si o cina excelenta. Daca este insotita si de branza, nuci sau iaurt, este o masa foarte completa si o modalitate optima de a adauga grasimi benefice, vitamine si nutrienti.

O mare varietate de frunze verzi poate fi folosita ca baza a salatei, deoarece se potriveste bine cu salata verde, spanac, muguri de pui, rucola, salata de miel sau creson. Atunci nu este necesar sa adaugati mult, deoarece cele doua fructe ofera suficienta aroma si textura pentru a obtine un amestec bun de arome.

Atat avocado, cat si mango sunt alimente delicate cand vine vorba de conservare. Din acest motiv, este mai bine sa le alegeti la punctul lor optim de coacere si sa nu dureze mult sa gatiti felul de mancare. In plus, este important ca acestea sa fie de calitate.

Cu toate aceste sfaturi si cu cateva minute in bucatarie poti obtine un preparat care are aproape de toate: este sanatos, usor si digestiv. Dar, in plus, este foarte bogat si este ideal ca parte a unei alimentatii sanatoase.