3 moduri de a prepara tacos cu creveti

Tacos cu creveti sunt o reteta de origine mexicana. Sunt foarte usor de facut si sunt foarte spectaculoase la intalnirile de familie sau prieteni. Este un fel de mancare foarte versatil, asa ca poti adapta ingredientele pe care le ai in frigider sau camara pentru a pregati oricare dintre retetele pe care le prezentam mai jos. Nu inceta sa le incerci!

Reteta de tacos cu creveti cu sos de rosii

Sosul de rosii este unul dintre cele mai bune acompaniamente pentru creveti. De aceea, aceste tacos delicioase vor deveni una dintre optiunile tale preferate. Savurati-le cu o salata de salata de miel, rucola si branza alba sau cu o salata caprese imbracata cu sos pesto.

Ingrediente

• Creveti (500g)
• 8 tortilla de grau
• 1 ceapa mica taiata in julienne
• 3 catei de usturoi tocati
• 3 linguri ulei de masline extravirgin (45 ml)
• 2 rosii crude fara coaja maruntita
• Sare si piper dupa gust
• oregano si arpagic tocat

Sosul de rosii este un companion excelent pentru creveti. In plus, acest taco poate fi consumat alaturi de alte feluri de mancare precum salatele.

Modul de pregatire

• Mai intai, incalziti o tigaie cu ulei de masline la foc mediu si adaugati ceapa si usturoiul tocat.
• Cand ceapa este suficient de fiarta, se adauga rosia zdrobita fara coaja si crevetii, se condimenteaza cu sare si piper si se fierbe la foc mediu-mic timp de aproximativ 20 de minute.
• Apoi, gustati sosul, potriviti sarea si adaugati condimentele pe care le considerati potrivite.
• Gatiti tortilla de grau intr-o tigaie din nou si din nou, 20 de secunde pe fiecare parte.
• Pentru a termina, umple-le cu sosul de rosii si creveti.

Reteta de tacos cu creveti si alioli

Aceasta reteta se potriveste mai ales cu maioneza sau alioli de casa, desi daca ne dorim un sos mai usor, putem folosi branza proaspata 0% batuta, asezonata cu pudra de usturoi si arpagic.

Ingrediente

• 1 cana de crema de branza (220 grame)
• 1 ardei gras rosu
• 1/2 ardei gras verde
• 1 ceapa mov
• Sare, piper si usturoi praf dupa gust
• 2 linguri ulei de masline extravirgin (30 ml)
• Creveti curati si curatati (400 g)
• 8 tortilla de porumb
• ulei de floarea soarelui pentru prajit
• 1 ou
• Faina
• Firimituri de paine

Modul de pregatire

• Mai intai, decojiti si taiati ceapa fasii julienne si adaugati-o, impreuna cu crevetii si ardeiul, intr-o tigaie unsa in prealabil cu ulei de masline extravirgin. Asezonati dupa gust.
• Apoi, pregatiti tacos, intinzand fiecare tortilla cu crema de branza si adaugand o portie de creveti cu legumele sotate.
• Pentru a face aluatul, treceti fiecare bucata prin faina, ou batut si pesmet.
• Mai tarziu, lasati-l sa se odihneasca la frigider pentru o jumatate de ora pentru a va asigura ca tacos-urile nu se deschid in timpul gatirii.
• Intr-o tigaie se pune ulei de floarea soarelui din belsug si cand este suficient de fierbinte adaugam tacos-urile, unul cate unul, pana se rumenesc.
• Pe masura ce le luati de pe foc, puneti-le pe o farfurie cu hartie de bucatarie pentru a indeparta excesul de grasime.
• Aveti deja gata tacosul de creveti aluati.

Reteta de tacos cu creveti cu guacamole

Aceasta reteta poate fi insotita foarte bine de sos de mustar si miere de uns. Puteti opta si pentru o garnitura de legume de sezon sote.

Ingrediente

• Creveti curati (400 g)
• 4 linguri ulei de masline extravirgin (60 ml)
• 1 catel de usturoi tocat
• Salata verde iceberg spalata si taiata in prealabil (200 g)
• Sare si piper dupa gust
• 10 tortilla de porumb

Pentru sosul guacamole:

• 1/4 ceapa rosie
• 1 avocado copt
• Suc de 1/2 lamaie
• Sare si piper dupa gust
• praf de usturoi

Guacamole este unul dintre cele mai bune sosuri pentru prepararea taco-urilor traditionale mexicane. In plus, in acest caz particular ne ajuta sa imbunatatim aroma crevetilor.

Modul de pregatire

• In primul rand, pentru a pregati guacamole, se curata si se scoate sambura din avocado.
• Cu ajutorul unui mortar se zdrobeste pana obtii o pasta omogena.
• Curatati ceapa, tocati-o foarte fin si adaugati-o in mojar
• Adaugati sucul de lamaie, pudra de usturoi si asezonati dupa gust.
• Gustati, rectificati de sare daca este necesar si rezervati.
• In continuare, pentru a pregati umplutura, curatati si tocati o bucata de usturoi. Se adauga intr-o tigaie cu ulei de masline incins si se fierbe cateva minute pana se rumeneste.
• Adaugati crevetii curatati si gatiti pana sunt gata.
• Se ia cratita de pe foc si se adauga salata iceberg taiata si spalata in prealabil.
• Pentru a asambla tacos, luati o tortilla de porumb si intindeti guacamole pe toata baza, umpleti-o cu creveti si salata verde si modelati-o.
• Tacos de creveti cu guacamole sunt gata.

Inca nu ai incercat aceste tacos cu creveti? Alege varianta care iti place cel mai mult si surprinde-ti familia cu un preparat delicios si hranitor.